丹波篠山猪肉専門店の
「ぼたん鍋 国産猪肉 特選セット」

猪肉本来の旨味が堪能できる「ぼたん鍋 国産猪肉 特選セット（400g）」

「猪肉専門店の天然猪肉」特選ランクのあわせ盛りです。脂乗りの豊かな肩肉。脂の旨さは一番なバラ肉。白身と赤身のバランスの良いもも肉。それぞれの部位を併せる事により、猪肉本来の旨味を堪能できます。また、猪肉を知り尽くしたおゝみや特製のぼたん鍋味噌でグツグツ煮込めば煮こむほどに柔らかくなり、脂身がちぢれて牡丹の花のようになるのが特徴です。 （税込4,920円/特選スライス400g、ぼたん鍋味噌2袋、粉山椒1袋）

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その他情報

契約猟師から直接仕入れ、熟練職人の手で処理されるおゝみやの猪肉は、臭みもなく芳醇な旨味があります。さらに、こだわりの冷凍技術「プロトン凍結機」で新鮮な状態で美味しさそのまま、冷蔵保存と同等の鮮度を保ち、解凍時に流出するドリップを抑えるため、ご家庭の冷凍庫でも鮮度を落とすことなく保存ができます。

猪肉専門店といえば「おゝみや」と言われるほど、丹波篠山を代表する老舗です。丹波篠山の城下町に本店を構え、今では「丹南店」「三田店」と店舗を展開しています。天然猪肉はもちろん、各種国産ジビエ・丹波産黒大豆・栗・丹波山の芋なども扱っています。

その他店舗情報

丹南店

• 住所/兵庫県丹波篠山市吹新131
• TEL/079-594-2498
• 営業時間/9:00〜17:00（11月上旬～2月下旬の期間のみ営業）
• 定休日/毎週水曜日、1/1、2　
  ※祝日の場合は営業致します。翌木曜日を定休とさせて頂きます。
  （11月上旬～2月下旬の期間のみ営業）

※詳細な営業時期につきましては、お問い合わせくださいませ。

三田店・レストラン

• 住所/兵庫県三田市三輪1-13-35
• TEL/079-562-2314
• 営業時間（お肉の販売）/9:00〜20:00
  ※年末年始は営業時間調整有り
• 営業時間（レストラン）/11:00〜21:00
  (20：00までの入店、ラストオーダー20：15)
  ※年末年始は営業時間調整有り
• 定休日/毎週水曜日、元旦
  (11月15日から1月末まで、元旦以外は無休)

おゝみや三田店、及びジビエレストランおゝみや三田店の営業は4月1日から夏季休業となります。
冬季営業再開は10月頃になります。4月から9月の間の店頭販売は、本店のみの対応となります。
何卒ご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。