加工食品・調味料花山椒（しょうゆ漬）
30g ￥2,160 1年のうち数日しか収穫できない丹波篠山産の花山椒のおいしさをとことん追求しました。収穫時期をつぼみに限定し、さらに漬物専用に自社製造した醤油に漬け込むことで、花山椒そのものが持つ...
加工食品・調味料
和菓子兵庫県丹波篠山市産 紅はるか ほしいも
80g ￥400 丹波篠山市の自社農園で栽培したさつま芋を、自社加工場で減圧平衡発熱乾燥法で加工させました。兵庫県の五つ星ひょうご、兵庫推奨ブランドにも認証されています。 取り扱い店舗 株式会社ツトム...
洋菓子丹波栗ゴロリ高級チーズケーキ「篠雪」
木箱入り1本 ￥10,692 丹波栗の渋皮煮がまるごと10個（サイズによって変わる事もあります）ゴロゴロと入ったチーズケーキです。兵庫県小野市の平飼い卵や鳥取県大山の白バラ乳業の高級生クリーム、北海道...
飲み物有機丹波黒豆茶
90g（6g×15P入り） ￥1,620 有機黒大豆を贅沢にまるごと使用し、黒豆茶専用の直火型焙煎機でコクと豆本来の甘味がしっかり出るように、黒豆焙煎士が毎回豆の状態を見ながら丁寧に焙煎調整をしていま...
加工食品・調味料篠山蜂蜜
百花蜜 500g ￥3,700 丹波篠山市内に５か所の養蜂場があります。100％天然で、絞った蜂蜜は濾過してそのまま瓶詰します。非常に希少な非加熱のハチミツです。 取り扱い店舗 ささやまビーファーム ...
加工食品・調味料宝ぽん酢
300ml入り ￥1,480 創業50年の老舗料亭、活魚割烹宝魚園で長年にわたり提供されているぽん酢です。地元産の田中醤油を100％使用して製品化しました。ぽん酢といえば柚子が一般的ですが、宝ぽん酢は...
加工食品・調味料山椒味噌
100g ￥750 丹波篠山黒豆を栽培し、丹波篠山コシヒカリで米麹を作って、黒豆と米麹と塩だけで黒豆味噌を作って、3年間熟成させた黒豆味噌に、丹波篠山山椒の実を乾燥させて粉末にしたものを砂糖とみりんを...