和菓子黒豆大福
1個50g ￥250 大粒の丹波黒大豆を塩茹でし、丹波篠山産の杵つき餅に入れ、なめらかなこし餡を包んだ当店でしか味わえない逸品です。 取り扱い店舗 丹波栗菓匠大福堂 本店 住所 ： 丹波篠山市北新町1...
和菓子
飲み物丹波篠山“川北産” 黒豆100%珈琲
8g入り1袋 ￥250 日本一の黒大豆の産地“丹波篠山”。発祥の地と言われる“川北地区”で育てられた大粒で芳醇な風味を持った黒大豆を深煎り焙煎。濃厚なコクと深い苦味の『極上の珈琲』に仕上げました。「日...
加工食品・調味料丹波黒大豆ジャム
140g入り ￥900 兵庫県丹波篠山市産の「丹波黒大豆」をやわらかく炊き上げ、粒感をほどよく残したペースト状に仕上げました。黒大豆本来の風味と食感をお楽しみいただける、素朴でやさしい味わいのジャムで...
洋菓子黒豆パウンドケーキ
１本 ￥486 丹波篠山産の黒大豆を甘く炊き上げ、パウンドケーキにたっぷり入れて焼き上げました。ちょっとした手土産やおやつにしていただけるよう小さめのサイズに仕上げました。 取り扱い店舗 黒豆の館 住...
洋菓子丹波栗ゴロリ高級チーズケーキ「篠雪」
木箱入り1本 ￥10,692 丹波栗の渋皮煮がまるごと10個（サイズによって変わる事もあります）ゴロゴロと入ったチーズケーキです。兵庫県小野市の平飼い卵や鳥取県大山の白バラ乳業の高級生クリーム、北海道...
洋菓子丹波路 黒豆プリン
1個 ￥490 ざわつく金曜日のご当地プリンNo.1決定戦にて優勝した「黒豆プリン」。じっくり煮上げた丹波篠山の黒豆「丹波黒」が詰まったゼリーとミルキーなプリンの2層に仕上げました。丹波黒豆がたっぷり...
加工食品・調味料黒豆ヴィーガンバター
180g入り ￥1,404 丹波黒大豆の豊かな風味とコクを最大限に引き出すため丁寧に焙煎し、すり潰したきな粉を大豆バターに混ぜ合わせました。材料に使用するバターは、動物性原料不使用で、豆乳の脂肪分をバ...
加工食品・調味料宝ぽん酢
300ml入り ￥1,480 創業50年の老舗料亭、活魚割烹宝魚園で長年にわたり提供されているぽん酢です。地元産の田中醤油を100％使用して製品化しました。ぽん酢といえば柚子が一般的ですが、宝ぽん酢は...
加工食品・調味料山椒味噌
100g ￥750 丹波篠山黒豆を栽培し、丹波篠山コシヒカリで米麹を作って、黒豆と米麹と塩だけで黒豆味噌を作って、3年間熟成させた黒豆味噌に、丹波篠山山椒の実を乾燥させて粉末にしたものを砂糖とみりんを...
和菓子兵庫県丹波篠山市産 紅はるか ほしいも
80g ￥400 丹波篠山市の自社農園で栽培したさつま芋を、自社加工場で減圧平衡発熱乾燥法で加工させました。兵庫県の五つ星ひょうご、兵庫推奨ブランドにも認証されています。 取り扱い店舗 株式会社ツトム...
加工食品・調味料味とろろ
60g×15袋入 ￥4,860 丹波篠山産「山の芋」を丁寧にすりおろし、醤油ベースの味付けで風味、栄養価を損なわぬよう急速冷凍しました。解凍するだけで手軽に上質な丹波篠山産山の芋が味わえます。ご飯やお...
加工食品・調味料花山椒（しょうゆ漬）
30g ￥2,160 1年のうち数日しか収穫できない丹波篠山産の花山椒のおいしさをとことん追求しました。収穫時期をつぼみに限定し、さらに漬物専用に自社製造した醤油に漬け込むことで、花山椒そのものが持つ...