新着
丹波栗の味を存分に楽しめる銘菓「玉水」
玉水 全国に知られる「丹波栗」の中でも大粒で糖度が高いのが「銀寄（ぎんよせ）」。 […]
新着
まんまるいドーム型のチーズスフレ
「チーズのお山」
フランス産クリームチーズと、オランダ産エダムチーズを使用したまんまるいドーム型の […]
新着
にぎり寿司よりも歴史の古い「箱鮨」
甘いタレを使うのが特徴的な丹波篠山の箱鮨 箱鮨は木製の型に、酢飯の上に魚の薄切り […]
新着
丹波地域の伝統的な土壁の小屋「灰屋とその左官技術」
丹波地域の伝統的な土壁の小屋 灰屋(はんや)とは､戦後化学肥料がなかったころに灰 […]
新着
障害者の暮らしを応援
おめめどうの「福祉支援グッズ」
障害のある人の、居心地の良い暮らしを応援するグッズ 2004年創業のおめめどうは […]
新着
昔ながらの手作り無添加「げんき味噌」
丹波篠山産の黒大豆、米、こうじを使った昔ながらの手作り無添加味噌 作っているのは […]