昔ながらの手作り無添加「げんき味噌」

丹波篠山産の黒大豆、米、こうじを使った昔ながらの手作り無添加味噌

作っているのは、丹波篠山市味間北の農家の皆さん。「山立ち」と呼ばれる山に入り組んだ農地は、山から湧き出る清らかな水と豊かな土壌に恵まれています。

黒大豆味噌の他に白大豆味噌と黒白の合わせ味噌もある。土日の朝市（元気市販売所）も好評。