1本（720ml） ￥1,760（税込）
丹波篠山産の酒造好適米を原料にして、丹波杜氏が丹精を込めて仕込んだ特別純米酒の生酒です。米由来の旨みとしっかりした酸味が感じられる濃醇で奥深い味わいのお酒です。冷酒からぬる燗まで、さまざまな温度帯で楽しめます。また、黒豆や山の芋など、しっかりと旨味のある食材とも相性が良いお酒です。
取り扱い店舗
狩場一酒造
住所 ： 丹波篠山市波賀野500番地
TEL ： 079-595-0040
H P ： https://syuugetu.jp/
1916年（大正5年）に、杜氏を指導する仕事をしていた狩場藤蔵が、今の場所で蔵を建てたのが始まりです。以後、人の体にも心にもやさしいお酒を目指して、手間を惜しまずお酒造りを続けてきました。山田錦の自社栽培も行い、仕込水と同じ水で育てた酒米で、お酒を仕込んでいます。数年前からは、地域の里山保全の活動である「ミチのムコウ」プロジェクトにも参加し、協働して丹波篠山の豊かな自然と人を次の世代へつないでいく取り組みを行っています。
