140g入り ¥900
兵庫県丹波篠山市産の「丹波黒大豆」をやわらかく炊き上げ、粒感をほどよく残したペースト状に仕上げました。黒大豆本来の風味と食感をお楽しみいただける、素朴でやさしい味わいのジャムです。昔から親しまれてきた丹波黒大豆の魅力を、現代の食卓でも気軽に楽しめるように仕立てました。原材料は、丹波黒大豆・甜菜糖・食塩のみ。化学調味料・合成保存料は一切使用せず、素材そのもののおいしさを活かしています。
取り扱い店舗

霧の朝
住所 : 丹波篠山市井ノ上327
TEL : 079-555-2623
H P : https://kirinoasa.com/
「風土とともに、人々とともに。」をコンセプトに2018年から展開している丹波農産㈱のオリジナルブランド「霧の朝」。丹波地域で育てられた「丹波黒大豆」や「丹波大納言小豆」を使用した無添加ジャム。杉蔵仕込みで発酵の力を活かした老舗醤油蔵の醤油をベースに国産の野菜や丹波黒大豆を使用した野菜ソース、香ばしい香りと甘味が特徴の黒豆茶などを展開し、伝統と確かな技術、土地の風土が醸成した味をできるだけ素直に現代の生活にも合うように提案しています。