丹波黒豆のチーズケーキ／丹波栗のチーズケーキ

丹波篠山で丹波杜氏の祖父をもつ家系で生まれ育ち、芦屋で開業した洋菓子店です。生産者に近い地元に帰ってきて厳選した素材を使える強みを活かしています。丹波黒豆や丹波栗という篠山が誇る特産品の美味しさを沢山の人々にお届けしようと、チーズケーキやモンブランなどに使う丹波栗の栽培もしています。